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Hamburger di carne, zucchine e peperoni
L’Hamburger di carne, zucchine e peperoni è un secondo pensato per i bimbi, per far loro gustare le verdure estive volentieri. E’ nato per caso, nostra mamma voleva fare la frittata di verdure ma a noi...
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Brasato di capriolo al vino bianco
Brasato di capriolo al vino bianco, un secondo particolare adatto al pranzo della domenica. Ricetta questa che si deve all’estro e alla passione di nostro padre per la cucina. Lo zampino per creare il...
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Involtini di pollo alla salvia
Gli involtini di pollo alla salvia sono un ottimo secondo semplice ma gustoso. Un’ottima alternativa al classico petto di pollo in padella veloce ma noioso. Si realizzano arrotolando del petto di pollo...
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Cotolette di coniglio
Le cotolette di coniglio rappresentano un secondo piatto semplice ma davvero delizioso e sfizioso. Come potete notare dalle nostre ricette, non siamo propense a friggere, ma certe volte anche noi...
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Polpette in piramide su letto di zucchine
Polpette in piramide su letto di zucchine, un piatto adatto ad ogni occasione. Ideale come sfizioso finger food nelle serate tra amici, o come secondo, o piatto unico, per delle cenette rapide ma...
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Polpette di merluzzo
E oggi le polpette di merluzzo, un simpatico finger food che aiuterà i bimbi a mangiare il pesce. Si sa molto spesso i bambini non sono portati a gustare un filetto di merluzzo o di persico. Le...
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Patate Golose
Un gustoso piatto unico oggi vi proponiamo, le Patate Golose. Un mix di verdurine insaporito dalle salsicce. Un piatto che ricorda i sapori della tradizione. Questa è un’altra ricetta che abbiamo...
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Bocconcini di salsiccia e peperoni
Una ricettina veloce ma versatile per oggi. I Bocconcini di salsiccia e peperoni, infatti, possono essere usati come secondo goloso o come finger food per aperitivi e buffet. Sono semplici da...
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Tacchino alla arancia e rosmarino
Il Tacchino alla arancia e rosmarino è un secondo gustoso e profumato. E’ l’ideale per variare la ricetta più tradizionale, accontentando, però, i palati di tutti gli ospiti. Diverse persone hanno...
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Merluzzo gratinato in crosta di verdure
Il Merluzzo gratinato in crosta di verdure, ci sembrava adatto da proporre oggi. Molto spesso, infatti, sulla nostra tavola del venerdì si trova il pesce. Il merluzzo è economico, ma buono e nutriente,...
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Hamburger di suino e peperoni glassati all’aceto balsamico
Sta sera ci andava qualcosa di sfizioso, ci siamo allora preparati l‘Hamburger di suino con peperoni glassati all’aceto balsamico! Una vera delizia per il palato e anche per gli occhi. Pasquale, il...
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Tortillas pollo croccante e verdure grigliate
La ricetta di oggi è una sfiziosità, la nostra versione del Tex Mex: Tortillas pollo croccante e verdure grigliate. L’ispirazione per questo piatto l’hanno avuta Marta e Pasquale, spulciando tra le...
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Mini piadine pollo e verdurine sfiziose
Mini piadine pollo e verdurine sfiziose, tutte da addentare!!! La ricetta giusta per far mangiare le verdure ai vostri piccoli. Ideale anche per le cenette tra amici, specialmente quelle improvvisate!...
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Uova occhio di bue con fave, prosciutto e tabasco
Oggi ci andava qualcosa di diverso, abbiamo allora voluto sperimentare queste Uova occhio di bue con fave, prosciutto e tabasco e ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Le fave sono di stagione, le...
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Filetto di merluzzo alle olive
Oggi Filetto di merluzzo alle olive, un secondo piatto di pesce, infatti, mancava da un po’ dal blog, per questo ve lo proponiamo. Gustoso e leggero, è la cena ideale per le giornate estive. E’,...
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Frittata con cipolla e asparagi selvatici
Per la rubrica “Un ingrediente.. una ricetta” avevamo in sospeso la scrittura della Frittata con cipolla e asparagi selvatici, la vincitrice dello scontro sulla cipolla (iscrivetevi al nostro gruppo fb...
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Filetto di maiale in crosta di speck
La ricetta di oggi è uno dei nostri cavalli di battaglia, il Filetto di maiale in crosta di speck. Un piatto gustoso e saporito che ci ha sempre permesso di fare bella figura con gli ospiti. I filetto...
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Bocconcini di pollo alle erbe con zucca e patate al forno
Visto che nel nostro gruppo fb questa è la settimana della zucca, abbiamo pensato a questo secondo piatto veloce e gustoso per utilizzarla: i Bocconcini di pollo alle erbe con zucca e patate al forno....
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Tagliata di pollo con insalata di rucola e riduzione di aceto balsamico
Visti i bagordi di ieri, oggi abbiamo pensato di proporvi un secondo piatto leggero e gustoso: la Tagliata di pollo con insalata di rucola e riduzione di aceto balsamico. I sensi di colpa, in questo...
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Polpettone ripieno di broccolo romano – Ricetta tradizionale
Per una giornata grigia e uggiosa, vi proponiamo un secondo piatto confortante e tradizionale: il Polpettone ripieno di broccolo romano. Questa pietanza, se accompagnata da un buon contorno, può essere...
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